La pericia bomberil ya pudo precisar el lugar de inicio en el salón de venta en la parte de la chocolatería, de modo accidental.
Los peritos constataron que allí contra la pared que da a la cocina habían 3 heladeras en el sector de venta de chocolatería.
Una de estas dejó huellas de la evidente falla en su motor lo que desató el siniestro que destruyó la histórica panadería La Unión.
Precisamente la heladera del extremo derecho presentaba mayor afectación en la zona del motor que las restantes e incluso los cerámicos debajo presentaban señales del corto. Incluso en este sector es donde se precipitó en primer término la estructura del techo.
El trabajo fue conjunto entre la división Bomberos de la Policía de Río Grande y la Policía Cientifica de Tolhuin, y descartó cualquier indicio de intencionalidad al descartar presencia de combustibles.